Gastronomía

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Restaurante Arbol

Arbol Restaurant nació en el territorio del Boutique Hotel Makanda, concebido como un restaurante honesto con una cocina no banal basada principalmente en productos locales frescos.
Hotel Area es casi un lugar sagrado y tiene sus propias reglas. El concepto interior del restaurante fue creado por un grupo de diseño de fama mundial: amplias habitaciones rodeadas de bosque con impresionantes vistas al océano y se ha desarrollado en las ramas de los árboles. La mezcla de interiores es un estilo contemporáneo y la increíble naturaleza costarricense crea un ambiente muy especial.

El concepto de restaurante gastronómico se basa en el uso de productos de temporada de los agricultores y pescadores del Pacífico Central y en técnicas culinarias modernas. El restaurante ofrece platos en los que se abren recetas antiguas repensadas y sabores familiares en las texturas, formas y combinaciones originales.
El Chef, sin miedo a exagerar, uno de los pocos jóvenes chefs seriamente "enfermos" con la idea de la cocina moderna. Experimenta con audacia y se divierte, utilizando -sólo- productos locales, además de transformar en ocasiones drásticamente los platos familiares.

El menú de Arbol no teme a la interpretación e incluso a los pequeños préstamos de la rica herencia culinaria del mundo, sin dejar de ser fiel al principio principal: basarse en productos locales y especialidades olvidadas, y multiplicarlos por la tecnología moderna y la experiencia de colegas extranjeros. , para crear un nuevo plato.

Para obtener más detalles, visite la página web del Restaurante Arbol: https://www.arbolrestaurant.com/