На этом сайте используются cookie-файлы, чтобы сделать его еще удобнее. Продолжая работать с этим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что на вашем устройстве будут использоваться cookie-файлы, как это описано в нашем Положении о cookie-файлах.
Забронировать

обеденный

  • 34049919
  • 34049924

Ресторан «Арбол»

Ресторан Arbol родился на территории бутик-отеля Makanda, задуманного как честный ресторан с небанальной кухней в основном на основе свежих местных продуктов.
Гостиничная зона является почти священным местом и создает свои собственные правила. Внутренняя концепция ресторана была создана всемирно известной дизайнерской группой: лес окружал просторные номера с прекрасным видом на океан и был разработан в ветвях деревьев. Микс интерьера - это современный стиль, и удивительная природа в Коста-Рике создает особую атмосферу.

Концепция гастрономического ресторана основана на использовании сезонных продуктов от фермеров и рыбаков Центральной Тихого океана и современных кулинарных технологий. В ресторане предлагаются блюда, в которых переработанный старый рецепт и знакомые вкусы открываются в оригинальных текстурах, формах и комбинациях.
Шеф-повар, без страха преувеличения, один из немногих молодых поваров серьезно «больной» современной кухонной идеей. Он смело экспериментирует и развлекается, используя только местные продукты, а иногда и радикально трансформирует знакомые блюда.

Меню Арбола не боится интерпретации и даже небольших займов из богатого кулинарного наследия мира, оставаясь верным основному принципу - основываться на забытых местных продуктах и ​​специальностях и умножать их на современные технологии и опыт зарубежных коллег , чтобы создать новое блюдо.

Закрыть